Speciale week end Tagliatella Day – Giornata Mondiale della Tagliatella al Ragù Bolognese

* Soggiorno di 1 notte e 2 giorni in hotel 3/4 stelle della città;
* Cena tipica bolognese dove il piatto principe sarà ovviamente costituito dalle tagliatelle alla bolognese, abbinate al Sangiovese DOC;
* Per chi pernotterà nel weekend inoltre, Bologna Incoming propone la visita guidata del centro storico della città (effettuabile sabato pomeriggio o domenica mattina).

Quota di partecipazione:
a partire da 75 euro per persona. Read the full story

Esperienza culinaria italiana al centro dell’Emilia-Romagna!
Modena, nel cuore dell’Emilia-Romagna, la terra della pasta fatta in casa, vi aspetta per assaporare la cucina tradizionale casalinga li dove è nata!
Il pacchetto comprende un pernottamento in hotel 3/4 stelle comprensivo di prima colazione, 1 pranzo/cena in un ristorante tipico del centro storico di Modena dove assaggerete le tagliatelle fatte a mano e un buon bicchiere di Sangiovese, 1 visita guidata in un’acetaia dove viene prodotto e commercializzato l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP!

Prezzo a partire da €90.00 per persona per notte in camera doppia Read the full story

La tavola : che passione !
Scopri i nostri sapori di terra e di mare. La tradizione si svela e puoi trovare qualcosa di unico anche per il palato più raffinato.
Da € 144,- per persona in camera doppia Classic Hotel**** Milano Marittima
Validita’ dell’offerta : dal 14 al 18 gennaio 2010
Inclusi nell’offerta : 2 giorni di mezza pensione 1 cena gourmet “Tagliatella Special Guest” con degustazione di vino locale Sangiovese Uso della piscina con idromassaggio incluso Posto auto incluso Tasse e servizio inclusi Numero camere limitato Read the full story

Agli amanti del buon cibo, proponiamo un corso di cucina tradizionale. In un solo giorno verranno insegnate le tecniche di preparazione della sfoglia classica e confezionamento della pasta tipica della nostra regione (tagliatelle, tortellini, tortelloni, ecc..).

Il pacchetto comprende: 2 notti in camera doppia classic in un hotel ***superior o **** del centro storico, prima colazione a buffet, un corso di 4 ore di cucina tipica Bolognese + pranzo in una delle scuole di cucina più prestigiose di Bologna (corso fattibile dal Lunedì al Sabato), uso di internet (collegamento wireless), libro di ricette tradizionali “Cucinare alla Bolognese” di Barbara Bertuzzi, una cena in un tipico ristorante del centro storico, visita guidata alla domenica mattina, uso delle biciclette dell’hotel, una guida tascabile della città.
Il corso di cucina è soggetto alla disponibilità della Scuola al momento della prenotazione
Prezzo a partire da €133.00 Read the full story

In occasione della Giornata Mondiale delle cucine Italiane un week end all’insegna della Regina indiscussa della Tavola Emiliano Romagnola: Sua Maestà la Tagliatella!

La Tagliatella Day come occasione per visitare Bologna e degustare uno dei piatti più tipici della città
L’offerta comprende:
Pernottamento e colazione presso
Eurogarden Hotel – 4 Stelle Superior – Ozzano Emilia (BO) € 51.00 per persona in camera Doppia, per notte
Al Cappello Rosso – 4 Stelle Superior – Bologna (BO) € 86.50 per persona in camera Doppia, per notte
La tariffa comprende
1 Cena con menù tre portate dove sarà inclusa la Regina della tavola: la Tagliatella al Ragù Bolognese, acqua, vino della casa e caffè
Sabato Pomeriggio visita guidata dei Musei di Bologna
Domenica Mattina visita guidata della Città
Su richiesta possibilità di organizzare corsi di cucina

Contatti:
Ragione Sociale: Destination Bologna
Telefono: +39 051 2960417
Fax: +39 051 230681
Email: info@destinationbologna.com
Sito web: www.destinationbologna.com
Orari uffici: Dal Lunedì al Venerdì – dalle 8.30 alle 13 e dalle 14 alle 18.00

Chef: Davide Barbuzza
Via S. Caterina, 51
BOLOGNA
tel 051 585111
Aperto: sempre
Giorno di chiusura: lunedì tutto il giorno e domenica sera

Fuori dai percorsi turistici classici, anche se in pieno centro medievale e rigorosamente sotto i portici, ritrovi la Bologna delle favole, rivivi le tradizioni e scopri la vera Emilia!
Raramente viene da associare, come in questo caso, la parola tradizione a qualcosa di assolutamente positivo, ma basta varcare la soglia dell’osteria per ricredersi. Il locale, spartano, con qualche spunto revival ed altri più sobri, ti stupisce per le dimensioni “mignon” che compensano la “maestosità” dei sapori e la ricercatezza della cucina.

Chef: Mauro Fabbri
Via Indipendenza 24
40100 Bologna
Telefono: 051 231302
Fax: 051 228162
E-mail: diana@softer.it

Nato negli anni 20, è il tempio della cucina bolognese. La cucina, curata dallo chef Mauro Fabbri, è petroniana, ma, precisa il direttore Eros Palmirani, è aperta al meglio delle altre cucine, rileggendo in chiave bolognese alcuni piatti. Le specialità del Diana: i tortellini in brodo, i tortelli di ricotta, le lasagne, le tagliatelle, oltre al pesce fresco, pasta fatta dalle sfogline a mano. Le carni: da quelle alla brace ai piatti stuzzicanti come il rognoncino trifolato; e poi il carrello degli arrosti, i bolliti, il fritto misto alla bolognese. Offerte anche le primizie e i funghi, ovoli e porcini. Tra i dolci, il semifreddo Diana e lo strudel bolognese. Ampia è la carta dei vini regionali e nazionali.

Il piatto della prossimo International Day of Italian Cuisines (IDIC) – Giornata Internazionale della Cucina Italiana 2010 saranno leTagliatelle al ragù alla bolognese. Il prossimo 17 gennaio 2010, centinaia di chef italiani in tutto il mondo ripeteranno quanto accaduto negli ultimi due anni con gli Spaghetti alla Carbonara e il Risotto alla Milanese, le altre due specialità celebrate e sostenute. Le Tagliatelle al ragù, originali e simbolo della città e della zona di Bologna, sono ad oggi uno dei piatti più famosi della cucina italiana e di conseguenza uno fra i più contraffatti nel mondo. Read the full story

La protagonista della Giornata Internazionale della Cucina Italiana 2010, in programma il prossimo 17 gennaio, sarà un’irresistibile ondata di tagliatelle al ragù bolognese. Nella cartina qui sopra potrete trovare le centinaia di locali, in più di 50 paesi nel mondo, in cui altrettanti chef prepareranno simultaneamente questa prelibatezza per dire “no” alla contraffazione dei prodotti della cucina italiana nel mondo. Read the full story