Chef: Davide Barbuzza
Via S. Caterina, 51
BOLOGNA
tel 051 585111
Aperto: sempre
Giorno di chiusura: lunedì tutto il giorno e domenica sera

Fuori dai percorsi turistici classici, anche se in pieno centro medievale e rigorosamente sotto i portici, ritrovi la Bologna delle favole, rivivi le tradizioni e scopri la vera Emilia!
Raramente viene da associare, come in questo caso, la parola tradizione a qualcosa di assolutamente positivo, ma basta varcare la soglia dell’osteria per ricredersi. Il locale, spartano, con qualche spunto revival ed altri più sobri, ti stupisce per le dimensioni “mignon” che compensano la “maestosità” dei sapori e la ricercatezza della cucina.